Produktsikkerhed

Vi sætter slægtskabet mellem Food og Pharma på dagsordenen

FPT '10 er en grænseoverskridende fagmesse, som skaber synergi mellem to beslægtede brancher. Pharma, sundhed og fødevarer er smeltet sammen via begreber som functional foods og health foods under overskriften Life Science.

Slægtskabet mellem Food og Pharma ligger ikke kun i ensartede processer og produktionsudstyr. Begge brancher er også karakteriseret ved ekstremt høje krav til mærkning af råvarer, modtagelses- og kvalitetskontrol, kontrol af færdigvarer, kontrol af produktionsmiljøet, hygiejne, rengøring, produktionsudstyr, sporbarhed og dokumentation.

En af løsningerne er investering i hygiejnisk design, som kendetegnes ved at være rengøringsvenligt (CIP rengøring), slidstærkt og modstandsdygtigt overfor korrosion og bakteriel forurening. Produktsikkerhed er en afgørende konkurrenceparameter.