Nyheder og udvikling i branchen
Fødevareteknologien er under konstant udvikling. Nye spændende tiltag, lærerige processer og interessante produktnyheder.
Læs med når FoodTechs udstillere deler ud af deres viden og deres nyheder.
- Case
25. oktober 2022 | FORCE Technology
Slut med tonsvis af spildt fisk med ny IoT-løsning
IT-virksomheden ReMoni har udviklet et system, der kan spotte fejl i maskiner til at udbene fisk fra maskinfabrikken Kaj Olesen. Det kan skabe enorme besparelser både i kroner, øre og fisk.
Op til
25. oktober 2022 | FORCE Technology
Practical Hygienic Design
E-bog på engelsk om hygiejnisk design i praksis. Bogen har til formål at hjælpe med at sikre god proceshygiejne, praksis og godt hygiejnisk design i fødevareproduktionen og beslægtede industrier. Få o
24. oktober 2022 | FORCE Technology
Hygiejnisk risikovurdering af produktionsudstyr
Det er afgørende for en sikker og rentabel produktion, at ændringer, der elmininerer eller reducerer uacceptable risici, sker, inden produktionen sættes i gang.
Af Annette Baltzer Larsen og Alan Fr
- Case
24. oktober 2022 | Skala Gruppen
Energioptimalisering av CIP på TINE Tunga
TINE Tunga ønsket et lavere miljømessig fotavtrykk og ville minimere utslipp ved CIP, samtidig som de reduserte forbruk av vann, vaskemiddel og strøm.
Vår leveranse var et fullskala CIP anlegg som
- Case
24. oktober 2022 | Skala Gruppen
Prosessanlegg for bærekraftig utnyttelse av raudåte (calanus)
For å redusere kostnader og forbedre HMS er det behov for en høyere grad av automatisering.
Høye krav for oppetid gir også et behov for å optimalisere og minimalisere tiden brukt på rengjøring.
- Case
24. oktober 2022 | Skala Gruppen
Nye tanker og linjer til Hennig Olsen Is
Til Hennig Olsen Is har vi levert tanker og nye linjer for håndtering av 15 typer forskjellig sjokolade.
Kunden ønsket en mer strømlinjeformet produksjon av flytende sjokolade.
Før vår leveranse h
- Case
24. oktober 2022 | Skala Gruppen
Komplett prosesslinje til TINE Tretten
Til TINE Tretten har vi levert en komplett prosesslinje til behandling av blant annet TINE Rislunsj. Vi har levert alt som trengs fra mottak av melk, koking, fylling, kjøling emballering, til pakking
19. oktober 2022 | FOODTECH
FoodTech stiller skarpt på plastemballagens perspektiver
Tidens muligheder og udfordringer med genanvendelse og cirkularitet inden for plastemballage samt forventningerne til fremtiden er i fokus, når Nordens største messe for fødevareteknologi FoodTech 1.
- Case
19. oktober 2022 | Scanvaegt Systems A/S
Hurtig og præcis kødopskæring hos Cater Food
Cater Food har investeret i en portioncutter, som sparer en håndfuld slagtersvendes arbejde med kødopskæring om dagen. Maskinen er den første af sin slags i Danmark og er leveret af Scanvaegt Systems.
19. oktober 2022 | Scanvaegt Systems A/S
ScanPlant NG MES: Forbedrer produktionsprocessen – øger fortjensten
ScanPlant NG er et manufacturing execution system, der overvåger produktionsudvikling, lagerudvikling, udbytte og give-away. Systemet digitaliserer opgaverne og skaber transparens i alt - fra produkti
19. oktober 2022 | Scanvaegt Systems A/S
Marelec portioncutter: Minimalt give-away - maksimalt udbytte
Marelecs portioncutters opskærer automatisk kød, fisk og fjerkræ i portioner med præcis vægt og størrelse.
Det reducerer give-away til et absolut minimum – og øger på den måde udbytte og fortjenes
18. oktober 2022 | In Vitro
Bionedbrydelige engangshandsker nitril
Håndhygiejne, eller manglen på samme, betragtes som en af de største årsager til fødevareforgiftning. Engangshandsker spiller derfor en meget vigtig rolle i mange processer indenfor fødevareproduktion