Cases
Skræddersyede blandinger optimerer isproduktion hos Ismageriet
arrow_backTil oversigten11. september 2024 | Procudan A/S
- Fokus på bæredygtighed
- Food Packaging
- Food Processing
- Hygiejne og fødevaresikkerhed
- Ingredienser og tilsætninger
Ismageriet, kendt for deres håndværksmæssige tilgang til isproduktion, har gennem et tæt samarbejde med Procudan opnået en mere strømlinet og effektiv produktion af deres kvalitetsis. Procudan har leveret færdige blandinger, der gør det muligt for Ismageriet at fastholde den høje kvalitet og samtidig sikre en skalerbar produktion.
Kim Simonsen fra Ismageriet forklarer: - Vi ønskede at få basisting vejet af, så man bare skulle åbne en ting og tilsætte mælk og fløde. Det kræver en lang indkøringsfase med både tørre og våde ingredienser, for at få den optimale proces på plads.
Samarbejdet mellem Ismageriet og Procudan har ikke kun været fokuseret på ingrediensernes kvalitet, men også på logistik og levering. - I den proces finder man også ud af, om samarbejdspartneren kan levere til tiden og holde, hvad de lover, tilføjer Simonsen.
Procudans færdigblandinger har givet Ismageriet mulighed for at koncentrere sig om deres kreative håndværk og videreudvikle deres produkter uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Casen er skrevet af:
Procudan A/S
Procudan er eksperter i ingredienser og emballager, og vi tror på, at værdi udvikles i fællesskab.
Hos Procudan, har vi en unik evne og vilje til at sætte os ind i vores kunders og partneres forretning. Med indlevelse, respekt, og en proaktiv tilgang er vi i stand til at øge effektiviteten og værdien i hele processen fra jord til bord. Fra råvare til færdigt produkt. Det er kendt som supply chain management, men kundernes verden er sjældent enkel og lineær. Den er ofte kompliceret og flerdimensionel, og det kræver et tæt og åbent samarbejde for at finde de rigtige løsninger.
Vores tilgan