Ohmsk opvarmningsanlæg
arrow_backTil oversigtenOhmsk opvarmning er en avanceret, termisk behandling, hvor fødevarer fungerer som elektrisk modstand og dermed opvarmes ved at lede elektricitet gennem det. Dette resulterer i en hurtig og ensartet opvarmning. Ohmsk opvarmning kan anvendes i en lang række applikationer i fødevareindustrien.