Rumudsugning i ælteri hos Orkla Foods

29. september 2026 | NTEK ApS

• Arbejdsmiljø og beklædning
• Hygiejne og fødevaresikkerhed

downloadKun til redaktionelt brug

Optimeret ventilation hos Struer Brød
Struer Brød, som er en del af ORKLA-koncernen, har taget næste skridt i optimeringen af produktionen med et nyt ventilationsanlæg til ælteri og mixerrum.

Det nye anlæg er etableret for at forbedre indeklimaet og samtidig sikre stabile hygiejneforhold i produktionsområderne. Ventilationen er tilpasset de konkrete forhold i rummene og er behovsstyret efter både temperatur og luftfugtighed.

Behovsstyret ventilation
Anlægget regulerer automatisk ventilationen efter de aktuelle forhold i produktionen. Det betyder, at ventilationen kun kører i det omfang, der er behov for det, frem for at anlægget kører med konstant luftmængde.
Den behovsstyrede drift bidrager til at reducere energiforbruget og giver samtidig mulighed for at opretholde de rette forhold i ælteri og mixerrum.

Dokumenteret effekt og energitilskud
For at dokumentere effekten af projektet er der gennemført målinger både før og efter installationen. På den måde er det muligt at dokumentere ændringerne i anlæggets drift og energiforbrug.

Der er desuden indhentet energitilskud til projektet som en del af investeringen i den nye løsning.

Projektet er gennemført i tæt dialog med Struer Brød, hvor produktionschef Martin Høgh Lyngsø har været NTEK's daglige kontaktperson.