Ventilationsanlæg hos Struer Brød

29. september 2026 | NTEK ApS

• Arbejdsmiljø og beklædning
• Hygiejne og fødevaresikkerhed

downloadKun til redaktionelt brug

Det femte anlæg til Struer Brød leveret af NTEK.

Hos Struer Brød er ventilationen en vigtig del af den daglige produktion. I forbindelse med Tørblanderiet og Blanderiet har NTEK leveret et nyt ventilationsanlæg, der både sikrer den nødvendige lufttilførsel og opretholder en stabil luftbalance i de to produktionsrum.

Procesudsugningen i rummene kan skabe et undertryk på op til 8.000 m³/h. Derfor skal den udsugede luft erstattes med tilsvarende indblæsning, så der opretholdes en god balance i rummene og de rette forhold for produktionen.

Behovsstyret ventilation
For at tilpasse ventilationen til de faktiske forhold er begge rum udstyret med sensorer, der måler temperatur og luftfugtighed. Ventilationen kan dermed behovsstyres efter rummenes aktuelle forhold.

Det er særligt relevant i forbindelse med rengøring, hvor fugtniveauet kan stige markant. Her kan anlægget øge ventilationen og bidrage til, at rummene hurtigere tørrer ud, inden produktionen genoptages.

Tilpasset de enkelte produktionsrum
Luften tilføres Blanderiet gennem tre indblæsningsposer, mens Tørblanderiet får tilført luft gennem to indblæsningsdyser. På den måde er indblæsningen tilpasset de konkrete forhold i de to rum.

Det nye anlæg har en samlet kapacitet på 10.000 m³/h og er dimensioneret til at understøtte både procesudsugningen og den nødvendige luftbalance i produktionen.

Anlægget er det femte ventilationsanlæg, NTEK har leveret til Struer Brød – endnu et projekt baseret på et tæt samarbejde og en løsning tilpasset den konkrete produktion.