Artikler
Naturlig ostevoks er europæisk succeshistorie
arrow_backTil oversigten5. september 2024 | Procudan A/S
Dansk virksomhed fik støtte fra Eurostars til at udvikle en revolutionerende naturlig ostevoks. Ostevoksen er nu efterspurgt over hele verden, og er dermed en ægte succeshistorie for den europæiske organisation.
Det var en stor begivenhed for danske Procudan, da virksomheden sidste år kunne lancere den 100 procent naturlige ostevoks, ProCera® Natural til verdensmarkedet.
Samtidig var det også en succeshistorie for det EU-baserede innovationsprogram Eurostars.
En afgørende nyskabelse
Udviklingen af ProCera® Natural havde Procudan selv stået for, men undervejs havde projektet fået økonomisk støtte og ikke mindst et stort moralsk rygstød ved at blive en del af det eksklusive Eurostars program.
Støtten blev givet, da den europæiske organisation vurderede, at en naturlig ostevoks ville være en afgørende innovativ nyskabelse, og at der samtidig ville være et marked herfor.
Ingen petrokemiske råvarer
ProCera® Natural har nu været på markedet i snart et år og modtager stor interesse fra mejerier rundt om kloden. Den internationale interesse skyldes, den naturlige ostevoks på samme måde som konventionelle produkter kan bruges til at modne og beskytte oste.
Men i modsætning til de eksisterende alternativer, så indeholder ostevoksen ingen petrokemiske råvarer.
Eurostars har udgivet en artikel om forløbet.