Cases
Graasten Go Green
arrow_backTil oversigten18. september 2024 | Process Engineering A/S
Stryhns Gruppen er et moderne fødevarehus, der står for den nutidige hverdagsmad – med rødder i den danske madkultur. Stryhns producerer og markedsfører mærkerne Stryhn’s leverpostej, Graasten Salater, remoulader og dressinger, Langelænder pølser, K-Salat, Jensens Køkken saucer og dressinger og Royal leverpostej. Graasten Salater, som er ejet af Stryhns Gruppen, producerer dressinger, pålægssalater og tilbehørssalater.
Graasten Salater udvider produktionsfaciliteterne, hvilket indebærer nyt procesudstyr baseret på ultra hygiejneløsninger, som er fuldt CIP- og kontrollerbare. Projektet, der er navngivet “Graasten Go Green”, består af en produktionstilbygning på ca. 600 m2, der øger produktionen med over 8% og en samlet CapEx på DKK. 50 mio. Projektet skaber forbedret flow for personale, råvarer og færdigvarehåndtering og bliver bygget i fire etaper, der skal stå færdigbygget i 2025.
“Vi udvider ikke alene produktionen og bygger til, men får vores varer ind i lukkede flasker fra tanke, så vi sparer tid og forbedrer miljøet og arbejdsmiljøet, fordi vi undgår en masse skub og løft,” siger fabrikschef Torben Holm Pedersen.
Process Engineering leverer rådgiverydelser til Graasten Salater og deres investeringsprojekt vedrørende procesanlægget i forbindelse med kapacitetsudvidelse og forbedring af procesanlægsløsningen.
𝐏𝐫𝐨𝐜𝐞𝐬𝐬𝐞𝐧 𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐤𝐭𝐞𝐭
Projektet er forankret i Process Engineerings Food & Biotech sektor og afvikles fra Aarhus-kontoret. Siten er beliggende i Gråsten, hvor Stryhns Gruppen har deres fabriksanlæg. Vi fungerer som Graasten Salaters interne procesudstyrs specialister på procesanlægget.
Vi gennemfører projektet som en Engineering, Procurement and Construction Management (EPCM) kontrakt. Denne kontraktform giver en økonomisk- og tidsmæssig besparelse, og samtidig sikrer den rådgiver- og procesansvar fra rådgiver- og underleverandører.
𝐘𝐝𝐞𝐥𝐬𝐞 𝐨𝐠 𝐨𝐦𝐟𝐚𝐧𝐠 𝐚𝐟 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐤𝐭𝐞𝐭
- Process Flow Diagram (opdatering)
- Designkriterier
- Proces & instrumentdiagrammer
- Styklister
- Energioversigt (installeret)
- Maskinplan
- 3D model
- Procesbeskrivelse
- Dokumentation og CE-mærkning
- Siteledelse, tilsyn og arbejdsmiljøkoordinator
- Indkøring, performancetest og aflevering
Casen er skrevet af:
Process Engineering A/S
Process Engineering A/S er et rådgivende ingeniørfirma, der servicerer og rådgiver procesindustrien. Det har vi gjort siden 1999 for en lang række brancher, hvilket gør, at vi har særligt stærke kompetencer indenfor Energy & Renewables, Industri, Food & Biotech og Pharma.
Vi er en danskejet virksomhed med hovedkontor i Fredericia og lokale kontorer i Aalborg, Aarhus, Sorø og København, og så har vi et kontor i Oslo, Norge, samt to kontorer i Holland i hhv. Den Bosch og Heerenveen.
Vi rådgiver igennem hele projektets proces, hvor vi hjælper med idéen og deltager i hele processen, indtil
Mød os på FoodTech
