Steam Infusion - unik teknik til fødevarefremstilling reducerer energiforbruget
arrow_backTil oversigtenSpirax Sarco præsenterer Steam Infusion, en teknik til hurtigere fødevarefremstilling uden påbrænding.
Hvordan virker Steam Infusion?
Steam Infusion er en enkel proces, der hjælper fødevareproducenter med at overkomme mange af de udfordringer, de står over for hver dag, når de producerer føde- og drikkevarer, fra supper til saucer og mejerivarer, herunder kontaminering ved påbrænding, varierende produktkonsistens og langsomme tilberedningstider.
Fordele ved Steam Infusion
Steam Infusion kan varme, pumpe og blande ingredienser samtidigt for at skabe et perfekt slutprodukt.
Ved at undgå påbrænding reduceres rengøringstiden med gennemsnitlig på 40 %. Steam Infusion giver dig mulighed for at køre op til 10 på hinanden følgende sæt uden at skulle udføre et komplet CIP.
Fordobl produktionskapaciteten
Med Steam Infusion kan du tilberede 1.000 kg produkt på mindre end 10 minutter. Ved at undgå påbrænding reduceres rengøringstiden med gennemsnitlig på 40 %. Steam Infusion giver tre gange hurtigere opvarmning sammenlignet med traditionelle forarbejdningsteknikker.
Vil du vide mere? Kontakt venligst
Klaus Bruun
Food & Beverage driver, Maskinmester
Mobil: 40 22 81 32
E-mail: kbr@spirax.dk
Produktet er tilføjet af:
Spirax Sarco Danmark
Global leder indenfor industriel bæredygtighed.
Damp opvarmer og steriliserer næsten alle industrielle processer og er ofte førstevalg i applikationer verden over. Fra fødevareproduktion til olieraffinaderier, bryggerier og medicinalindustrien er damp kendt for at levere en sikker, bæredygtig og effektiv energi.
Der udledes store mængder drivhusgasser fra produktionsvirksomhederne i Danmark. Ønsker I at være en bæredygtig virksomhed og mindske jeres CO2-udslip, kan I med fordel se på at optimere produktionsprocesserne og indføre CO2 reducerende initiativer ved hjælp af bæredygtig energi