Artikler
Practical Hygienic Design
arrow_backTil oversigten25. oktober 2022 | FORCE Technology
E-bog på engelsk om hygiejnisk design i praksis. Bogen har til formål at hjælpe med at sikre god proceshygiejne, praksis og godt hygiejnisk design i fødevareproduktionen og beslægtede industrier. Få opdateret viden om emnet og industrielle cases baseret på virkelighedens sager.
Flere artikler fra FORCE Technology
24. oktober 2022 | FORCE Technology
Risikovurdering i praksis
Med en gennemarbejdet risikovurdering sikrer man det bedste udgangspunkt for produktion af sikre fødevarer med minimale uforudsete hændelser.
Af Alan Friis og Annette Baltzer
Risikovurdering – et
24. oktober 2022 | FORCE Technology
Hygiejnisk risikovurdering af produktionsudstyr
Det er afgørende for en sikker og rentabel produktion, at ændringer, der elmininerer eller reducerer uacceptable risici, sker, inden produktionen sættes i gang.
Af Annette Baltzer Larsen og Alan Fr
26. oktober 2022 | FORCE Technology
Har vi behov for den højeste fødevaresikkerhed?
Har vi behov for den højeste fødevaresikkerhed?
Behovet for fødevaresikkerhed – og midlerne til at opnå den – er forskelligt alt efter produkt og produktionsapparat. Derfor er fødevaresikkerhed ikk
Artikel er skrevet af:
FORCE Technology
FORCE Technology arbejder for at skabe positiv teknologisk forandring og drive samfundet i en mere bæredygtig og sikker retning.
Gennem uvildighed, mangeårig erfaring og udviklingsprojekter inden for fødevarer og hygiejnisk drift arbejder vi for at understøtte hele fødevareindustriens værdikæde med at opretholde et højt niveau af hygiejne, sundhed og produktsikkerhed i forbindelse med omstillingen til en mere bæredygtig produktion.
Vi mener, at adgang til nyeste viden, testfaciliteter og rådgivning bl.a. om risikovurdering kan fremme industriens processer, skabe bedre beslutningsgrundlag