Repræsenterede virksomheder
- NOLA Protein Ingredients
Specialeområder
Antal medarbejdere
1-5
Lokationer
Aarhus, Denmark
Se også
Find os på
på FoodTech
NOLA Protein Ingredients
Stand
K 8142
Hos NOLA Protein Ingredients omdanner vi raps til en proteiningrediens med høj funktionalitet.
Vores teknologi (patent pending) separerer nænsomt protein og olie fra hinanden og udnytter dermed en større del af frøets fulde potentiale. I modsætning til konventionel rapsforarbejdning, hvor fokus er på olieudvinding, og den proteinrige pressekage betragtes som et biprodukt, omdanner vores proces frøet til to værdifulde produkter.
Det udvundne protein har gode funktionelle egenskaber og kan anvendes i blandt andet plantebaserede alternativer til mejeriprodukter. Samtidig kan det bidrage til at imødekomme den stigende efterspørgsel efter planteproteiner med høj funktionalitet. Ved at udnytte en større del af hvert enkelt frøs potentiale ønsker vi at styrke rapsens værdi som en ressourceeffektiv og bæredygtig kilde til planteprotein til fødevareindustrien.
Ansvar for indhold på denne side
Oplysninger, billeder, produktbeskrivelser, videoer, certificeringer, bæredygtighedsudsagn og øvrigt indhold på virksomhedsprofilerne uploades og vedligeholdes af de enkelte udstillere.
Udstilleren er selv ansvarlig for indholdets korrekthed, dokumentation og lovlighed, herunder overholdelse af gældende regler om markedsføring, bæredygtighedsudsagn og immaterielle rettigheder.
MCH A/S stiller alene platformen til rådighed og verificerer som udgangspunkt ikke indholdet.